Телефон: 8(86164)7-15-73 

prod

Сыр "Кубань-Плезир" с белой плесенью

Сыр «Кубань-Плезир», в переводе «Кубанское удовольствие» - это сыр с плесенью, выработанный по уникальной технологии из коровьего молока. На Кубани впервые этот замечательный сыр начали вырабатывать на фирме «Калория». Сыр имеет нежный сливочный вкус, со слегка грибным привкусом и лёгкой горечью, которые придают сыру пикантность. Он имеет мягкую, тонкую, слегка плотную и упругую корочку, покрытую белой плесенью, которая способствует продуцирование солей Са и Р. В сыре содержится 45-60 % жира, около 25% белков и практически все витамины необходимые для жизнедеятельности человека (А, В3, В1, В2, В6, В9, В12, Е, РР, Н). Ученые напоминают, что витамины (кроме витамина D и небольшого количества витамина В12) не синтезируются в организме – они поступают только с продуктами питания. Сыр – один из основных поставщиков витаминов.

Сыр «Кубань-Плезир» обладает исключительно полезными для здоровья свойствами, он является важнейшим источником кальция (Са) и фосфора (Р) для организма. 100 грамм такого сыра покрывают дневную потребность в Са на 30-40 %, Р-на 12-20 %. Следует напомнить, что Са абсолютно необходим для нормальной работы сердечной мышцы, нервной системы; Са и Р обеспечивают прочность и твердость костей и зубов.

Миллионы людей страдают от остеопороза из-за недостатка Са в питании. Особенно велика потребности в Са у детей и подростков, так как он идет на рост костей скелета. Следует отметить, что в сырах типа «Кубань-Плезир», в которых рН на поверхности зрелого сыра нейтральный или близкий к нейтральному, около 80 % Са и 55 % Р находится в корочке.

Сыр «Кубань-Плезир» относится к продуктам здорового питания.

Производитель: ООО фирма "Калория"
Срок годности: 30 суток
t хранения: от +2°С до +6°C

Отзывы  

#31 ООО фирма Калория 10.01.2018 12:13
Цитирую Марина:
Добрый день! Спасибо за вашу продукцию! Я стала поклонницей ваших сыров с плесенью) у меня вопрос по цене. В Ашане цена на Кубань-Плезир 161 рубль, а в Окей тот же сыр от 290 до 320 рублей. Как так???? Приходится ездить очень далеко в Ашан, хотя живу рядом с Окей) но не готова платить в 2 раза больше за тот же самый сыр, хоть и любимый))) Буду благодарна за ваш ответ.

Спасибо Вам, Марина за достойную оценку качества молочной продукции фирмы Калория включая сыры с плесневыми культурами! Вы правильно заметили, что на полках торговых точек цены на один и тот же продукт могут значительно различаться. И это зависит от многих факторов. При этом, если говорить конкретно о рыночной цене на сыр с белой плесенью "Кубань Плезир" необходимо отметить, что она не может быть ниже 240 рублей за кусочек в 260 гр. (проведенный мониторинг подтверждает разбег цен на полке различных торговых точек гор. Краснодара от 240 до 320 руб.)/
Цитировать
#30 ООО фирма Калория 09.01.2018 11:34
Цитирую Ольга:
Добрый день!!!
Мы - уже можно сказать давние любители этого сыра. Когда он только появился на полках магазина Ашан города Москва, мы наслаждались его мягкой, действительно кремообразной консистенцией под слоем вкуснейшей плесени.
Но вот последние две покупки нас разочаровали. Оба раза (примерно конец ноября и конец декабря) сыр приобретался в Ашане в Мега Тёплый Стан. И оба раза внутри он оказывался очень твердым - сродни простому "Российскому" сыру, только что вкус отличается. От кремовой консистенции не осталось и следа. Очень расстроились.
Судя по последней сохранившейся у нас упаковке сыр был произведён 24.12.2017 П95 (штрихкод 4607034872977).
С удовольствием продолжали бы брать сыр и дальше - только как теперь быть уверенными, что он мягкий внутри, как обещает реклама на его упаковке, а не жёсткий, как нам попался в реальности?!?!?

Добрый день. Благодарим Вас за отзыв и за то, что являетесь давним любителем сыра с белой плесенью «Кубань Плезир». Это один из первых представителей сыров с плесневыми культурами и производить его на нашем предприятии стали еще в 2004 году. У сыра мягкий, нейтральный вкус и запах по сравнению с аналогичными французскими сырами и легкий грибной аромат плесени. Его консистенция в молодом возрасте в меру плотная, по мере созревания приобретает мягкую, напоминающую плавленый сыр. Сыр «Кубань Плезир» натуральный продукт, поэтому и процесс созревания продолжается в течении всего срока его годности прямо в упаковке, меняя при этом вкус, структуру и аромат. В линейке сыров с белыми плесневыми культурами есть представители с более мягкой консистенцией уже на начальном этапе своего созревания такие как «Сливочное удовольствие» и «Эдель», адреса торговых точек города Москва размещены у нас на сайте по ссылке http://www.kalorya.ru/pokupatelyam/gde-kupit-syiry-s-plesenyu.
Цитировать
#29 Марина 08.01.2018 00:47
Добрый день! Спасибо за вашу продукцию! Я стала поклонницей ваших сыров с плесенью) у меня вопрос по цене. В Ашане цена на Кубань-Плезир 161 рубль, а в Окей тот же сыр от 290 до 320 рублей. Как так???? Приходится ездить очень далеко в Ашан, хотя живу рядом с Окей) но не готова платить в 2 раза больше за тот же самый сыр, хоть и любимый))) Буду благодарна за ваш ответ.
Цитировать
#28 Ольга 04.01.2018 16:37
Добрый день!!!
Мы - уже можно сказать давние любители этого сыра. Когда он только появился на полках магазина Ашан города Москва, мы наслаждались его мягкой, действительно кремообразной консистенцией под слоем вкуснейшей плесени.
Но вот последние две покупки нас разочаровали. Оба раза (примерно конец ноября и конец декабря) сыр приобретался в Ашане в Мега Тёплый Стан. И оба раза внутри он оказывался очень твердым - сродни простому "Российскому" сыру, только что вкус отличается. От кремовой консистенции не осталось и следа. Очень расстроились.
Судя по последней сохранившейся у нас упаковке сыр был произведён 24.12.2017 П95 (штрихкод 4607034872977).
С удовольствием продолжали бы брать сыр и дальше - только как теперь быть уверенными, что он мягкий внутри, как обещает реклама на его упаковке, а не жёсткий, как нам попался в реальности?!?!?
Цитировать
#27 ООО фирма Калория 25.08.2017 16:06
Цитирую Майя:

Добрый день! Очень удивлена положительными отзывами!!! Когда раскрыла этот "Камамбер" - ощутила явный аромат клея ПВА! Да еще и видны следы от шпателя, когда обмазывали эту массу! А когда попробовала, возник один вопрос: ЧТО ЭТО!??? За такие немалые деньги такое .... не хочу здесь употреблять нелитературные слова, но они просятся. Такое разочарование(((( Полагаю мой отзыв не появится на странице, учитывая, что здесь только положительные... Другие сыры не пробовала, да и желания не возникло((( Получите, блин, импортозамещение...слеза наворачивается...

Добрый день, Майя. Спасибо за обращение к нам, за разъяснением по качеству наших сыров. Проще было бы отвечать на Ваше обращение, зная, когда сыр выработан, о какой партии идет речь и где он приобретался, (просим указывать это).
Руководство фирмы уделяет огромное внимание качеству выпускаемой продукции, и мы благодарны каждому клиенту за обращение в адрес нашей фирмы по вопросу качества. Мы никого не оставляем без ответа, поскольку весьма заинтересованы, в том, чтобы наша продукция доставлялась до конечного потребителя качественной и безопасной.
Получив от Вас претензию о неприятном запахе сыра «Кубань Плезир», мы впервые столкнулись с такой ситуацией. Наша фирма уже много лет производит сыры с плесенью. Технология их производства совершенно новая для России, и она разработана нашими специалистами, поэтому мы как никто дорожим репутацией – вырабатываем сыр практически в стерильных условиях, бережно упаковываем в самую качественную фольгу. Вы пишите, что на поверхности сыра видны следы от шпателя, когда обмазывали эту массу, хотелось бы сказать следующее, что плесень на поверхности сыра не обмазывают шпателем, а она растет при определенных условиях (температуры и влажности). В момент развития плесени, она выглядит как пушок, сыр выкладывается на сетки и в процессе нарастания плесени несколько раз переворачивается, оставляя на поверхности следы от сеток, а не от шпателя, а при упаковывании в фольгу поверхность сыра приминается.
Мы прилагаем все силы, средства для того, чтобы потребитель остался доволен нашей продукцией.
С уважением,
Наталья, начальник ОТК
Цитировать
#26 Майя 25.08.2017 11:52
Добрый день! Очень удивлена положительными отзывами!!! Когда раскрыла этот "Камамбер" - ощутила явный аромат клея ПВА! Да еще и видны следы от шпателя, когда обмазывали эту массу! А когда попробовала, возник один вопрос: ЧТО ЭТО!??? За такие немалые деньги такое .... не хочу здесь употреблять нелитературные слова, но они просятся. Такое разочарование(((( Полагаю мой отзыв не появится на странице, учитывая, что здесь только положительные... Другие сыры не пробовала, да и желания не возникло((( Получите, блин, импортозамещение...слеза наворачивается...
Цитировать
#25 Ирина 06.08.2017 09:04
Очень вкусный сыр! Очень обрадовались когда увидели вашу продукцию на ярмарке выходного дня в Москве район Жулебино. В итоге попробовали всё что привезли и всё очень вкусно! Надеюсь вы к нам будете приезжать!
Цитировать
#24 ПОЛИНА 29.05.2017 12:29
Замечательный сыр! Ароматная плесневая корочка и нежная , сливочная текстура , с легким ароматом грибов! Ни какой кислинки во вкусе НЕТ!Спасибо!!!
Цитировать
#23 Анна 12.04.2017 15:01
Добрый день!
Спасибо огромное за создание чудесного сыра "Кубань-Плезир", Всем кто работал над его созданием и изготовлением!!!!
Цитировать
#22 Владимир 20.04.2016 20:13
Огромное спасибо Вам за сыр Кубань-Плезир. Отличный вкус, приемлемая цена. Вы приобрели постоянного покупателя в моем лице :D Единственный момент: по моему мнению упаковка должна быть в два раза меньше, около 130 г. Продукт деликатесный и, все-таки, хочется наслаждаться свежим сыром, а 230 грамм многовато для одной трапезы
Цитировать

Добавить отзыв


Защитный код
Обновить

Webseite www.webdesigner-profi.de
Наверх